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这一通忙活下来,锅里煮着的牛肉和猪耳朵也该差不多了。
捞出来让它们自然冷却,这边先做一个皮蛋豆腐,豆腐是早上刚买回来的,嫩得不得了,一不小心就会碎掉。
豆腐切成丁放在盘子里,剥三个皮蛋,用棉线分成瓣状,摆放在豆腐四周,最后淋上调配好的料汁,这就算完成了。
然后是油焖大虾,这是谈湘的拿手菜了,做起来一点也不麻烦,不一会儿就出锅了。
这时候牛肉和猪耳朵也冷却的差不多了,牛肉切片装盘,旁边放上蘸酱,猪耳朵切丝加入香菜凉拌,这就算是两道菜了。
最后,再来盘油炸花生米,这就齐活啦!
忙完这一切,刚好院门外响起了敲门声,谈湘跑过去开门,打开门,发现门外站着的是一位和慕容老师差不多年纪的老爷爷,手上拎着两瓶酒,笑吟吟的。
“您是杨爷爷吧,快请
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